غريبه

المقادير
1 كيلو دقيق ابيض
500 جرام سمنه
250 جرام سكر بودره
رشه فانيليا
الطريقه
1-يدعك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض
2-يضاف اليه السكر ويتابع الدعكحتى يصير هشا كالكريمه
3-يضاف الدقيق المنخول تدريجيا مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينه لينه
4-تترك بالثلاجه لمده ساعهوبعدها يدعك باليد مره اخرى
5-تقطع العجينه قطعا متساويه صغيره
6-ترق على الكفين على شكل اقراص مستديره كالكعكه وترص فى الصاج
7-تدخل فرن متوسط الحراره باالفرن الاوسط

THANX